히오 올림픽을 기해 평창 홍보관에 참여한 김치버스의 인기를 실감했다. 당시 홍보관을 방문한 IOC 바흐 위원으로부터도 좋은 평을 들었다.
류시형 대표는 김치버스의 멤버(이수진, 이신행, 전명진(사진))들과 함께 한국의
전통 음식을 홍보하며 장시간의 질주를 이어간다. 이미 5년간 34개국을 김치버스와 함께한 류시형 쉐프는 김치 남자로 알려졌다.
2014년도 월드컵 당시에도
류시형 대표는 상파울로에 김치버스를 소개해 큰 호응을 얻었다. 발효 식품 김치의 독특한 맛을 소개하는
가운데 각 방송사와 잡지, 신문사들의 특종을 끄집어 냈다. 이번
올림픽 기간을 통해서 다시 한번 김치버스의 저력을 보여주었다.
상파울로의 방문은 많은 현지인들과 한인 동포들의 관심으로 20여분 만에 100인분이 바닥을 보일 정도였다. 녹두 파전을 시식한 현지인들과 한인들은 바로 ‘맛있다’를 연발하면서 지속적인 구매 또는 가정에서 만들어 먹을 재료 구입에 대한 질문이 이어졌다.
한명일 매니저(평창 홍보
기획팀)는 김치버스가 브라질 쉐프들 약 80여명에게 시식하는
시간을 가진 뒤 26일(금)
아침 출발해 9월 10일까지 포스 두 이과수와
부에노스 아이레스, 멘도사, 칠레(싼티아고)를 돌게 된다고 일정을 소개했다. / 탑뉴스
전자신문 프롬티비, 페이스북/탑뉴스
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